早餐吃什么?鸡蛋这样做健康又美味

发布日期:2019-10-10 浏览次数:557

早餐作为我们每天的第一顿正餐,其重要性不言而喻。很多人都喜欢在早餐吃鸡蛋,在补充蛋白质的同时,还能消除饥饿感,让你在整个上午都充满活力。

不过总吃也还是会厌倦啦,如果你吃腻了水煮蛋、蒸蛋、煎蛋,接下来介绍一款鸡蛋的做法,颜值更高更美味,健康又美味,10分钟就能搞定一顿美味的早餐啦。

鸡蛋薯饼

食材:土豆2个 、鸡蛋3个、 洋葱半个 、 蒜3瓣、 葱2根、 盐1/2茶匙、 黑胡椒1/2茶匙

做法

1. 土豆用擦丝器擦成细丝,浸泡到凉水里,去掉表面多余的淀粉。

2. 加入鸡蛋、洋葱碎、蒜末、黑胡椒、盐,搅拌均匀。这里加鸡蛋主要是为了让土豆丝饼煎的时候容易成型。

3. 平底锅烧热刷一层薄油,转小火放入土豆丝,用勺子整整型,摊成小饼。

4. 一面煎到金黄后翻面继续煎,用不锈钢模具在土豆饼中间印出花纹,找不到模具可以用杯子印,或者直接用小刀划出圆形。

5. 把中间印出的部分取出来,在空洞中磕1枚鸡蛋 ,小火慢烘至鸡蛋完全凝固。喜欢全熟的可以在锅子里加少许水,盖上锅盖焖1~2分钟。

6. 取出后,撒葱花点缀下就可以啦

以上就是鸡蛋饼的简单做法,口感好,让早餐营养更丰富。加入贾不假包子连锁品牌,可以学习更多营养早餐新做法,想要加入的小伙伴可以咨询24小时加盟热线:4000-777-448!

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